広島風お好み焼きを食べよう!

ｽﾎﾟﾝｻｰﾘﾝｸ

広島風お好み焼きを作って、食べて、楽しんで。

【レシピ】

ソース

広島風お好み焼きはソースとマヨネーズで食べるのが基本です。

現在、広島県内に約1300の広島風お好み焼きのお店があると言われますが、一番よく見かけるのが「オタフクソース」です。
独立を志す人への開業サポートや作り方研修をしていることが理由の一つかも知れません。
甘味とコクがあるのが特徴です。

その他にも、少し辛口の「カープソース」や「センナリ製広島ぢゃけん」、「サンフーズ製ミツワソース」等、色々な種類があります。
使っているソースメーカーのノボリを店頭に掲げるのが一般的なので、暖簾をくぐらなくても味で店を選べます。
初めて食べる方にはオタフクソースがおススメです。

一般的な材料

生地作り

材料を切る

焼き方

ソース

トッピング

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